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比学赶超帮 技能水平强
浏览次数:255 日期:2020-07-01 14:09:41
2020年度技能大赛烘道岗位火热开赛
博大面业2020年度技能等级评定大赛已于6月火热展开,所有参赛岗位中,烘道岗率先垂范。烘道岗工作性质与其他岗位不同,比赛过程无法进行现场竞技,需要结合烘道岗位自身的特点,记录并分析6-8月为期三个月的面条品质指标,作为技能比武的主要评分依据。
日常生产中,烘干是挂面脱水定型的关键,也是保证产品质量的关键。然而烘道环境经常受外界温湿度的影响,使得烘干工艺对烘道工的操作技能要求更高。
烘道工既要深入研究挂面烘干工艺的理论知识,又要在实践操作中精准的控制主机面条的干湿度、厚薄度以及烘道内各区域的温湿度,还要及时分析并精确处理烘干过程中常见的面条品质异常情况。与此同时,他们要时刻保持与前后工段员工的默契配合,才能使工作结果更趋预期,更高效地保证面条烘干后的光滑度、干湿度及抗断强度达标。
炎炎夏日,烘道岗位上更是高热高湿,频繁进出烘道使烘道工们汗流浃背,但他们不怕苦、不怕累,积极调整心态,认真细致工作,既相互竞争,又相互学习。
烘道工是本届技能大赛的先行者,他们的积极与热情,在车间形成了一股良好的竞技氛围,使整个生产体系掀起了你超我赶、学知识、长技能的热潮。
他们默默无闻,他们倾心付出,他们是技能比武先锋队!我们期待烘道岗位的竞赛结果,也期待更多岗位的开赛。祝大家旗开得胜,勇创佳绩!
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